编者按：
昨天，校园媒体“九十九度”为南食炒饭小哥做的口述刷爆了复旦同学的朋友圈。大家感念他精湛的厨艺，更难以忘记他热情的笑容与开朗随和的性格。南食小哥离开了复旦，其实就像每个复旦人注定也要经历告别。既然离别已成事实，再多的怀念也只能是怀念。
如果非要深究什么，那我们学生应该做的就是记住“他们也是复旦人”，复旦的历史需要我们共同创造。而在高校后勤社会化改革大潮过后的今天，这种意识比以往更加重要。所以学生与校工的关系，不应该只是服务与被服务的关系，而是应该真正拥有一段共同体验，试图理解彼此的命运。“九十九度”的新闻写得很好，让大家看到了一位有血有肉的复旦校园工人；但我们更加希望同学们对于校工这个群体的 经“九十九度”同意，我们在此全文转载《我们联系上了刚辞职的复旦南食炒饭小哥》一文，并在文末附上校工服务队队员感想汇编，与所有同行者共勉。「口述」我们联系上了刚辞职的复旦南食炒饭小哥……
原创-10-01九十九度
若楠曰
国庆长假第一天，在无数归家的“复旦人”中，郑贵峰无疑是很特殊的一位。
此前他的身份，是复旦南区食堂二楼炒饭窗口的厨师。上周四，他辞职的消息在朋友圈中传开，引发南区复旦人一阵失落：
有人想念他的炒饭，感慨“南食能吃的东西又少了一样”，有人则说“比起吃不到他的炒饭，见不到这么欢脱的人才更失望”。
九十九度独家联系到这位小哥，和他聊了聊离职原因、未来规划以及他眼中的复旦学生。
***
口述?郑贵峰
整理?蒋昕悦
「1」
谢谢你们同学的关心，说实在的，我都没想到你们同学会给我发信息，真的。
是这样的，我在去贴那个通知——也就是“设备维修，休息两天”的时候，是22号。我21号不还在做么，23、24号我就想过离职不做了。
第一呢，也在这里做了很长时间了，要说没感情那是胡说的，我是很有感情的，但我觉得换个环境也可以，也没有什么，属于正常的辞职吧。
食堂工作人员的流动性是很大的，从我做炒饭那一天算起，我的搭档基本上半年换一次。
身边人离职，咋说呢，有各方面的原因。
有的是家里有事，有的可能想换个环境，跟我现在的想法差不多，哪怕工资低一点也都无所谓，当然食堂里工资也不算多，我在外面餐厅的话一个月能挣个七八千块钱。食堂里边呢，还很辛苦。
或者同事之间有点不开心，这都是很正常的事情。
说实在的，我这次离职也和同事之间的不愉快有一点关系，但是因为我都已经离开了，我就不多作评论了。同事之间的相处，宽容、理解才是我们解决问题的最好办法吧。
当然了，我这个人有时候性格比较倔啊，就这样子吧。
「2」
我是安徽涡阳人。高中没毕业就不上了，给我们当地一家小饭店“打荷”，最后到阜阳学了一年多，然后到了上海。
来上海快六年了，以前在在宝山一个酒店上班，就是给人家师傅打下手，端个盘子擦个桌子，最后慢慢地学会烧菜，就这样，一步一步地走过来。
应该是13年3月份开始，我在复旦的枫林食堂做过几个月，当时在那边做瓦罐。之后枫林要改造，食堂被拆掉，最后调到南区食堂去做炒饭，一直到现在。
我住在这里的第八宿舍，你应该知道吧，就是国年路这里，是我们公司提供的住宿。我们食堂大多数人都住在这里，一间房子住了6个人，就是集体宿舍嘛，每人每月交给公司块钱，也蛮好的。
在还没有做复旦食堂之前，我也做过好几个食堂，不过都不是学校。以前我也在合工大（注：合肥工业大学）里面，给我朋友帮了几天忙。跟在复旦一样，学生嘛，素质都比较高的，学生是最好相处的，比社会上的人要好相处多了。
我觉得复旦学生素质都相当高的，都是很不错的学生。
有一次我的卡机坏了，下午不能刷卡了，所有的卡都不能刷，最后那一天好像是有将近六百块钱没有刷进来。我对他们说，你们什么时候有时间，什么时候就来刷。
最后到第二天，那五六百块钱全部都刷进来了。
就还有一个同学，他说师傅我上次忘记了，其实那时都已经过了半个月了。说实在的，我能不能记住他们还有没有刷卡？我还真记不住。不过他们都把那些钱刷进去了。
学生真是很不错的。我们炒饭窗口总是队伍很长，他们一直在等。
比方讲，有很多外面的社会上上班的人来我们食堂吃饭，他们看到队伍这么长，就会说，你这里是不是最好吃。
不是的。为什么呢？因为咱们这个炒饭是一份一份炒出来的，不像大众快餐，打一份就走了，所以这就浪费时间，其实整体效果都是差不多的，不是说咱这炒饭有多好。
学生有没有让我不开心的事儿？当然有了，我也是个人啦。平常逗逗嘴那都没有什么，其实过了以后也就好了，都没有去记仇干嘛的。
「3」
之后的去向么，我现在还没有确定……正在计划吧，可能跟我朋友合伙去做点事情。
不过呢，正好这次也借这个机会回一趟老家，看看我爸爸妈妈爷爷奶奶，说实在的……我也半年没回去了，也想他们了。
差不多每年只有过年的时候回去，因为我老家没有高铁，只有那种火车，就是K字头、最慢的火车，也只能坐火车。回老家要十个小时吧，平时我也回去过，不过都是有事回去，没事都不回去。
家里的父母呢，有时候也不想让我出来了，其实在我们老家找份工作也跟上海差不多。当然啦，在上海可能会多挣一点，但是上海它毕竟是一个消费性的城市，最后算下来的话，也跟我们老家差不多了。
但我以后可能也不会留在老家发展，我之所以要回去，是我娘打电话让我回去，我是没办法，可能我说服她了以后还会回来，应该不会去别的城市，还是上海吧。在上海认识的朋友多，去别的地方也不习惯。
不过可能不会再去炒饭了吧，可能去做别的，但还是做我的本行，餐饮这块，因为其他的行业我都不懂。
这两天我在后勤公司办交接手续，今晚就回去啦。
说了半天，我还不知道你是复旦哪个同学，我见过你吗？
（九十九度记者回答“没见过”）我的天哪，那谢谢谢谢，谢谢关心。请你代我向那些同学，就说……代我谢谢他们，没想到，没想到，非常谢谢他们。
刚才有个徐家汇的复旦同学给我发信息了。七月份的时候，我主动加他的 “今天看到“九十九度”推的南食小哥的暖文，非常非常感动……没想到在复旦偌大的校园之中，还有那么多人跟我们一样， 但是，我们看到朋友圈中一颗颗温暖的心脏、跳动的脉搏，当我们朋友的内心充满痛苦的低吼，我们绝没有理由在自己的世界里放声高歌……”（作者已因满腔热血窒息而死） “普通学生的校园生活是有张力的，一方面被赋予了广泛的行动自由，另一方面又依附于学校提供的服务。比如大家吐槽食堂。有了一个热情待人的小哥作为符号，我们就短暂地与校园生活达成了和解。所以刷屏也许无关校工的具体处境。我们应当反思，是要真正关心工人并重新激活与他们的共同生活，还是只是通过“欣赏”与自己的校园生活达成和解。”Cicero“校工们忍受着低工资与高工时，实验室砖工遇见他们时和遇见自己实验室的同学一样，自然没有什么深刻的印象。而工友小哥积极的人生态度却给了我们一些宗教般的麻醉，可是鸡汤喂着喂着人也被撵跑了，实验室砖工不得不面对漫漫长夜的事实，然而还是对弥赛亚念念不忘。”南通通蝉的俗世 “九十九度的文章很暖。 可我们为什么一定要等到离开了再来怀念呢? 校工们的生活到底是怎样的？我们又能为他们做些什么？ 只停留在遗憾和惋惜，或者为南食(难食)正名吗? 大家见过南食的炒饭，而校工服务队路过并参与了他们的生活。 孙阿姨四点起床的咳嗽，张阿姨老乡跟食堂打官司的成功却因此丢掉了饭碗被很多工作单位拒绝的故事，没有工资条的，没有劳动合同的工友，第八宿舍被偷走的自行车，会写爱情故事的，喜欢哲学的，玩的一手好棋牌的校工们。我们成了好朋友，以一种很奇妙的方式度过旦复旦的日子。 如果看完了那么多的文章，你也想亲身去看看他们的生活，错位的时钟，被隔断的沟通，该怎样不把严肃艰难的生活当成情怀?请来第八宿舍图书室吧，请来校工服务队吧。我们还不够壮大，也没有完善的管理系统和层级分明的秩序。我们在第八宿舍，做着一些可能有用的事情，我们同时也希望更多的人关心他们，关心每一个与我们息息相关的人。”“如果校工与学生的真正共鸣，只有在匆匆忙忙地享受校园生活的学生们咽下（必须是）可口的饭菜之时才是可能的，那么这个群体或许永远只能留在同学们的朋友圈推文和热泪盈眶的离情别绪之中。而我们不希望止步于此。”被灌醉的历行君
复旦大学校工服务队
